豚バラと白菜の和風あんかけ
うきょてん @cook_40204938
あっさり和風の味付けでいただきます。丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鍋のあと、豚肉と白菜が残りがちなので「家のごはん」シリーズを参考にしてみました
豚バラと白菜の和風あんかけ
あっさり和風の味付けでいただきます。丼にしても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
鍋のあと、豚肉と白菜が残りがちなので「家のごはん」シリーズを参考にしてみました
作り方
- 1
白菜は2〜3センチ幅、人参は千切り、油揚げは1センチ幅、豚バラは5センチ幅くらいに切ります
○の調味料は合わせておきます - 2
火をつける前にフライパンに白菜を敷き詰め、人参、油揚げの順に入れます
-
- 3
その上に豚バラを覆うように乗せていきます
-
- 4
中火にかけ、豚肉が白っぽくなってきたら全体を混ぜて、○の調味料を回し入れます
- 5
全体に味を馴染ませ、とろみがついたらできあがりです
-
コツ・ポイント
強火だと焦げちゃうので、野菜から水分が出るまでは必ず中火にしてください。
鍋の残りで作るときは、調味料を減らして調整してくださいね。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21022175
