いろいろ野菜の豚肉巻き

まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675

いろんな野菜を豚肉で巻いて焼いてるだけです。野菜はすべてそのままで茹でずに作ってます!
このレシピの生い立ち
畑で野菜が採れ過ぎて豚肉ですべて巻きました。

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材料

  1. 豚肉 16枚
  2. なす 1本
  3. おくら 8本
  4. ししとう 8本
  5. さやいんげん 12本
  6. 塩こしょう 適宜
  7. サラダ油

作り方

  1. 1

    豚肉を広げて塩こしょうをする

  2. 2

    おくらはへたのところを一周綺麗にむく

  3. 3

    豚肉におくらを2本のせる

  4. 4

    ししとうはへたをとる

  5. 5

    豚肉にししとうを2本のせる

  6. 6

    なすは横半分に切ってから4等分にする

  7. 7

    豚肉になすを2個のせる

  8. 8

    いんげんは上下へた等を切る

  9. 9

    豚肉にいんげんを3本のせる

  10. 10

    それぞれに野菜をのせたらクルクルと丸める

  11. 11

    フライパンに油をしき、豚肉を並べる

  12. 12

    蓋をして蒸し焼きする

  13. 13

    焼き色がついたらひっくり返す

  14. 14

    蓋をして蒸し焼きする

  15. 15

    出来上がり~

  16. 16

    焼肉のたれ・レモン汁・ポン酢等で頂く

  17. 17

    アスパラ・人参・かぼちゃ等いろんな野菜巻いていただきましょう~

コツ・ポイント

豚肉に塩こしょうをしっかりすると何もかけなくてもそのまま頂くことができる

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まゆみきママ
まゆみきママ @cook_40201675
に公開
2010年5月~クックパッド始めました岐阜のちょい田舎に住んでます料理&スイーツ作り大好きスープが冷めない所に長男家族12歳(小6)と9歳(小3)の女の子達7歳(小1)の男の子元気な孫っち3人次男家族と末娘は名古屋で暮らしてます今は夫婦ふたりの生活です
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