今回使う商品は
ケンミン「お米100%ビーフン」です。

たまねぎ、ピーマンは1cm程度の薄切り、ウインナー、マッシュルームは食べやすい大きさに切る。

調味料Aはあらかじめ混ぜておく。鍋に米油をひき、ウインナー・たまねぎ・マッシュルーム、ピーマンの順に炒める。

全体に火が通ったら、調味料Aを入れる。ビーフンを乾めんのまま直接加え、全体が汁につかるようにして【強火】で加熱する。

煮立ったら火を弱め、ビーフンがやわらかくなるまで8～9分程度、かきまぜずに煮込む。

ビーフンがやわらかくなったら、かきまぜながら水分を飛ばし、塩こしょう・トマトケチャップで味をととのえ、器に盛り付ける。