夏野菜の和ピクルス

☆幸せなぎさごはん☆ @cook_40219851
野菜の成分+お酢の成分で疲労回復!食欲増進!
このレシピの生い立ち
ピクルスの主成分のお酢に含まれる酢酸が、疲労物質の乳酸を分解しれくれます。
この時期ご近所から沢山野菜を頂いた時などに作ってみましょう!
夏野菜の和ピクルス
野菜の成分+お酢の成分で疲労回復!食欲増進!
このレシピの生い立ち
ピクルスの主成分のお酢に含まれる酢酸が、疲労物質の乳酸を分解しれくれます。
この時期ご近所から沢山野菜を頂いた時などに作ってみましょう!
作り方
- 1
ピクルス液の材料を、鍋に入れて沸かします。
- 2
一口大にカットした野菜を瓶や保存容器に入れて、1を熱いまま注ぎます。
コツ・ポイント
1晩で浅漬け。冷蔵庫で2週間は保存できます♪刻んでゆで卵とマヨネーズを加えて自家製のタルタルソースもオススメですよ!
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