簡単手作り！カッテージチーズ
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
とっても簡単！塩加減も調節できるので、減塩を心掛けている方にもお薦めです。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
よく作るので、ＵＰしてみました。
動画もございます♪
宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo
簡単手作り！カッテージチーズ
とっても簡単！塩加減も調節できるので、減塩を心掛けている方にもお薦めです。お子様と一緒に作っても楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
よく作るので、ＵＰしてみました。
動画もございます♪
宜しければご覧くださいね☆彡
https://youtu.be/20dtxi8fwuo
作り方
- 1
牛乳を60℃程度に温めます。うっすらと湯気が出る程度です。
-
- 2
酢を加えて混ぜ、すぐ火を止めます。
- 3
こんな感じでモロモロになります。
-
- 4
布巾やクッキングペーパーなどで漉して絞ります。
-
- 5
絞り過ぎるとぱさぱさになるので、
水気をきる程度にして下さい。残り汁（ホエー）は料理に使えます。 -
- 6
このままでも美味しいですが、塩少々を加えるとチーズらしくなります。
-
- 7
パンなどに乗せてどうぞ♪
-
コツ・ポイント
塩加減はお好みで調節してくださいね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21023627
