豚肉のマイタケ巻き！バタポン♩家飲み！
♡＊sakura＊♡ @sakura81012
シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います！
このレシピの生い立ち
以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。
豚肉のマイタケ巻き！バタポン♩家飲み！
シソを巻いて食べると、さっぱりとして夏にピッタリな、ビールに合う味だと思います！
このレシピの生い立ち
以前舞茸をグリルで焼いたものを作りましたが、フライパンで簡単に作れるように、タレに絡めるタイプのものにしたいと思い作りました。
作り方
- 1
白髪ネギ
舞茸は、肉を巻ける大きさに分ける。 - 2
豚バラ肉に、軽く塩コショウ。
- 3
舞茸を巻いて、巻き終わりを下にして、焼く。
蓋をして、酒大1を振り3分程度、中火よりやや弱火で蒸し焼き。 - 4
調味料で味付け。
- 5
お皿に、シソをひいて、煮つめたタレをかける。
コツ・ポイント
豚バラから出た脂は、クッキングペーパーで吹いたから、調味料を絡めてください。
娘息子に送るレシピを残したくて始めました。食べる事＆作る事が好きです。お店で食べた美味しかったお料理を作ったり。。。食べる事は毎日の事「美味しい!また作って!｣の声が聞けた時は幸せ！まだまだ知らない料理も有り日々研究＆勉強^^皆様の食卓に笑顔があふれるような「愛されレシピ」をお届け出来たらと思っています。沢山の方にレシピを見て作って下さると嬉しいです。ハンドメイド等の小物作りも好きです。（*^_^*）
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