味噌マヨソースの和風ピザ

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969

味噌マヨソースがポイントの和風ピザです
このレシピの生い立ち
トマトソースのピザに飽きたので^_^

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材料

  1. 味噌 小さじ1
  2. マヨネーズ 小さじ1
  3. みりん 小さじ1
  4. 水 小さじ1
  5. 長ネギ 1/2本
  6. ベーコン 2枚
  7. 平茸 一掴み
  8. 塩、胡椒 各少々
  9. 油 適宜
  10. ピザ用チーズまたはお好みのチーズで 適宜
  11. 市販のピザクラフト(20㎝) 1枚

作り方

  1. 1

    味噌、マヨネーズ、みりん、水を混ぜ合わせて火にかけて弱火にかけとろみが出るまで煮る

  2. 2

    平茸、長ネギを斜めにスライス切り、ベーコンを小さめに切っておく

  3. 3

    フライパンに油を入れてベーコン、野菜を入れて炒め、塩、胡椒をする

  4. 4

    市販のピザクラフトにソースを塗り、具材、ピザ用チーズを乗せる

  5. 5

    200℃のオーブンで5分位焼いたら出来上がり

コツ・ポイント

ソースは煮詰め過ぎないこと。お好きな具材をお使い下さい。
今回ピザ用チーズが足らなくてクリームチーズを追加で使用しました。

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レシピ作者

Nilmini
Nilmini @cook_40142969
に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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