簡単!照り焼き風ソースの餅入り和風ピザ

IMAIRO
IMAIRO @cook_40140446

電子レンジで作る簡単照り焼き風ソースで餅入り和風ピザ!
美味しくてつい食べ過ぎちゃいます。
このレシピの生い立ち
夫が餅ピザ食べたい!と言うので、家にあったもので作ってみたのが始まりです。
簡単で美味しいのですっかり我が家の定番です(‾▽‾)=3

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材料

1枚分(直径24~25cm)
  1. ピザ生地 直径25cm程度
  2. 白ネギ 1本
  3. ベーコン 3枚
  4. 切り餅 1、2個
  5. その他お好みの野菜 適宜
  6. もみのり 適量
  7. 照り焼きソース
  8. ■しょうゆ 大さじ1
  9. ■みりん 大さじ1強
  10. ■酒 大さじ1
  11. 片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピザ生地は出来合いのものを用意。

    我が家はホームベーカリーで作ります。

  2. 2

    ■の材料を耐熱皿に入れてよく混ぜます。
    電子レンジで30秒加熱し、取り出してよく混ぜます。

  3. 3

    [2]を電子レンジに戻し、もう30秒加熱し、よく混ぜます。
    グツグツしてとろみがつき、みたらしのタレっぽくなります。

  4. 4

    照り焼きソースが完成して電子レンジが空いたらオーブンを200℃に余熱します。

  5. 5

    白ネギは5㎜ほどの厚さに斜め切りにし、ベーコンは1cm幅に切ります。
    切り餅はサイコロ状に切ります。

  6. 6

    その他お好みの野菜があれば適宜小さく切ります。
    今回はまいたけを入れました。きのこオススメ!!

  7. 7

    ピザ生地に[3]の照り焼きソースを塗り、[5][6]で切った具を乗せます。
    その上にピザ用チーズを好きなだけ乗せます。

  8. 8

    余熱したオーブンで15~20分!
    仕上げにお好みでもみのりをふりかけて召し上がれ\(^o^)/

コツ・ポイント

特になし(о´∀`о)

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レシピ作者

IMAIRO
IMAIRO @cook_40140446
に公開
2011年11月生まれと2014年2月生まれの娘2人を持つ主婦です。塩麹大好きなので使用率高めです。夫の血圧が高めなので塩分は少し控えめを心がけています。掃除や片付けが苦手なので料理くらい頑張りたいと考えていますが人並み以下です。そもそも家事とか向いてないんだなあ。ブログやってます!(料理の話題はめったにない)http://imairo.net/
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