甘さを抑え、全粒粉の香りが楽しめるパンです。一度そのままで食べて欲しい♡出来るだけ粉を無駄にしない分量にしてみました。
このレシピの生い立ち
強力粉1kgと全粒粉500gを購入することが多く、粉を中途半端に余したくないため。この配分でも十分ふわふわに焼ける事がわかりました。