作り置き♡キノコのガーリック醤油炒め
☆kizumama☆ @cook_40204922
作り置きできて、調理時間も短く、冷めても美味しい♡オイルパスタの具にしてもめっちゃ美味しいです！
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので♡
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギはいしづきを取って一口サイズに切る。えのきは半分に切ってほぐす。しめじはいしづきを切ってほぐす。舞茸も同様。
- 2
ニンニクをむいて、フライパンにオリーブオイル（またはサラダ油）とニンニクをすり下ろして入れてから弱火をつける。
- 3
香りがたってきたらキノコを全部入れて中火にし、塩をひとつまみふりかけて油とキノコが混ざるようにかきまぜ、蓋をします。
- 4
きのこがしんなりしてきたら蓋を取って全体を混ぜ、マヨネーズをぐるっと一周入れ、醤油を加えて全体を炒め合わせます。
- 5
最後に黒胡椒を入れ、炒め合わせて完成です！！
- 6
コツ・ポイント
写真はエリンギとえのきと舞茸です♡
マヨネーズがコクをプラスして男性も満足の味付けです！
火の通りが早いのでササッとできるのも◎♡
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