米粉で作るバナナパウンドケーキ

ペコリ☆ @cook_40241354
いつものバナナパウンドケーキを、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使って、サクサクふわふわに美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつものバナナパウンドケーキの小麦粉を、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉にして作らせていただきました。
米粉で作るバナナパウンドケーキ
いつものバナナパウンドケーキを、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉を使って、サクサクふわふわに美味しくできました。
このレシピの生い立ち
いつものバナナパウンドケーキの小麦粉を、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉にして作らせていただきました。
作り方
- 1
材料を計る。
- 2
パウンドケーキ型にマーガリンを塗る。
- 3
バナナを潰しておく。
- 4
マーガリンをマヨネーズぐらいに溶かしておく。
- 5
オーブンを180度に予熱しておく。
- 6
マーガリンに砂糖を加えてよくすり混ぜる。
- 7
次に卵2個入れて混ぜる。
- 8
次に、潰したバナナを加えてヘラで混ぜる。
- 9
次に、波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉とベーキングパウダーを何回かに分けて振り入れ、その都度さっくり混ぜる。
- 10
混ぜた生地を、パウンドケーキ形に流し入れる。
- 11
生地を真ん中凹ませると焼き上がりが綺麗です。
- 12
オープンで180度で40分焼く。
- 13
型から出して完成。
コツ・ポイント
バナナは完熟の方が甘みがでます。
卵は、常温のものを使った方が混ざりやすいです。
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