おにぎりの握り方：自分用覚書

Name: おにぎりの握り方：自分用覚書
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 自分に適量のご飯がちょうど入る深さのある器 １膳; おにぎりを余裕をもって包める大きさのラップ １枚; 自分に適量のご飯か炊き込みご飯か炒飯 １個分の分量; (白米や発芽米そのままの時は、お好みの中身 適量）

火水流整体術院 @cook_40054450

ボケた時の自分用におにぎりの握り方をUP☆情けないのですが、最近度忘れが生じることが多く、焦るとすぐには思い出せないので
このレシピの生い立ち
最近、やたらと物忘れがひどく、忘れたことに気付いた瞬間に焦るとしばらく思い出せなくなるので、自分用の覚書としてUPした。
情けないが、焦らなかったときは数秒で思い出せることもあるが…

おにぎりの握り方：自分用覚書

火水流整体術院 @cook_40054450

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材料

１人分

自分に適量のご飯がちょうど入る深さのある器１膳
おにぎりを余裕をもって包める大きさのラップ１枚
自分に適量のご飯か炊き込みご飯か炒飯１個分の分量
(白米や発芽米そのままの時は、お好みの中身適量）

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作り方

1
自分に合った大きさのおにぎりの分のご飯や炊き込みご飯や炒飯の分量にあった器にラップを器の形に合わせて乗せる。
2
お好みのご飯をフワッと入れる。
3
ラップの角を４方向から折り畳みご飯を包む。
4
お好みの形に握る。
個人的には三角にし、下のてで少しだけ強めに挟み、上の手は形状に合わせてフワッと固定するだけのやり方。

コツ・ポイント

弁当に持参するおにぎりは多少強めにするが、温かいまま食べるおにぎりは本当に極めて軽く両手で押さえるイメージで作る。
力の比率は下が４で上のかぶせが１ぐらいなので、下の方で上の手に挟みながら押し付ける感じで握る（？）

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つくれぽ

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火水流整体術院 @cook_40054450

2022/10/24 16:17に公開

料理経験ゼロでスペインへ留学。４年間は日本食を食べたくて自炊。現地の料理人達からプロの技を習い料理に夢中。25年間スペイン語技術通訳者として働き、スペイン長期滞在時にはレストランの厨房でお勉強も。現在は40年の施療経験を生かし整体師として活動。食はクックパッドで。下半身太り解消＆股割り指導・柔軟性向上・ストレッチ・どこでも治らなかった腰痛と肩こりは、www.kasuiryu.comへ！

このレシピのキーワード

おにぎりご飯

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