じゃがいもの皮のバター炒め
メロン21 @cook_40369283
余ったじゃがいもの皮を有効活用できる、いも最高レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨てられて、可哀想なじゃがいもの皮のことを想って考えました。
じゃがいもの皮のバター炒め
余ったじゃがいもの皮を有効活用できる、いも最高レシピです♪
このレシピの生い立ち
いつも捨てられて、可哀想なじゃがいもの皮のことを想って考えました。
作り方
- 1
じゃがいもを剥いた時に余った皮をよく洗う。
- 2
フライパンにバター、潰したにんにく(またはすりおろしにんにく)を入れ、中火にかける。
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- 3
じゃがいもの皮を入れ、炒める。
- 4
ある程度炒まったら、醤油、鶏ガラスープの素、酒を加える。
- 5
皿に盛り付け、お好みで一味唐辛子、黒胡椒で完成。
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コツ・ポイント
芽がついたじゃがいもの皮は毒素を含んでいるので、絶対に使わないでください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21029683
