米粉とさつまいものスコーン
米粉でもっちりさっくりスコーンです!
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水分多ければ、もっちり、少なめでさっくりになります!
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水分多ければ、もっちり、少なめでさっくりになります!
オートミールと水を混ぜてレンジで500w 2分チンする。その後レーズンを加えて少し冷ます
さつまいももレンジで柔らかくして一口大にしてオートミールと混ぜる
粗熱が取れたら、米粉、ベーキングパウダーを加えてさっくり混ぜる。
残りの水は様子を見ながら粉っぽさがなくなるまで加える(水分量に応じて調節)
8等分に分けて、クッキングホイルを敷いたグリル弱火で12分焼く
さつまいもは焼き芋に変えても!
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