米粉と豆腐のアップルクラフティ
りょうたくりん @cook_40158511
米粉を使い、口当たりを軽くしました。
牛乳ではなく、豆腐を使ってヘルシーで栄養もあるお菓子にしました。
このレシピの生い立ち
子どもの3時のおやつのために考えました。
栄養があり、かつ夕食の妨げにならないように軽い仕上がりにしたかったので、米粉を使用して
さっくり軽い口当たりになるように工夫しました。
米粉と豆腐のアップルクラフティ
米粉を使い、口当たりを軽くしました。
牛乳ではなく、豆腐を使ってヘルシーで栄養もあるお菓子にしました。
このレシピの生い立ち
子どもの3時のおやつのために考えました。
栄養があり、かつ夕食の妨げにならないように軽い仕上がりにしたかったので、米粉を使用して
さっくり軽い口当たりになるように工夫しました。
作り方
- 1
オーブンは180℃で予熱しておく。
りんごは皮を剥き、8等分にしてから5mm幅のいちょう切りにする。 - 2
ボウルに豆腐を入れて泡立て器でぐるぐるクリーム状になるまで混ぜる。
- 3
2に☆を加え、再び混ぜてなめらかになったら、1のりんごを加えてざっくり混ぜる。
- 4
油を塗った耐熱容器に3を4等分して入れ、予熱したオーブンで15分焼く。
焼きあがったら、竹串を刺し何もつかなければOK。
コツ・ポイント
豆腐をなめらかにするとより口当たりが良くなります。
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