チーズ豚丼

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

すぐ出来ごはん。すき家のチーズ牛丼の豚丼風
和風味にチーズとタバスコのハーモニー

このレシピの生い立ち
すき家のチーズ豚丼がとても好きで。。

チーズ豚丼

すぐ出来ごはん。すき家のチーズ牛丼の豚丼風
和風味にチーズとタバスコのハーモニー

このレシピの生い立ち
すき家のチーズ豚丼がとても好きで。。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個
  2. だし汁 3カップ分
  3. 豚こま肉 300g
  4. 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ4
  8. ご飯 お好み量
  9. 溶けるチーズ たっぷりめお好み量
  10. タバスコ お好み量
  11. 紅生姜 お好み量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにカットする
    だし汁を沸かす

  2. 2

    だし汁が沸いたら玉ねぎを入れ、再び沸騰してきたら豚肉を入れ、酒を入れ、アクを除く

  3. 3

    2に☆印の調味料を全部入れて、弱めの中火で10〜15分くらい煮る

  4. 4

    丼にご飯を盛り、3をお好み量汁ごと乗せ、
    チーズをかけて完成。
    お好みですがぜひタバスコをかけて。。
    紅生姜も添えて

コツ・ポイント

豚肉は、安いし豚こまがおすすめです
好みで牛丼のように、紅生姜も合わせると美味しいです

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フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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