ミートソース

じゅえの
じゅえの @cook_40172281

パスタやグラタンに!
このレシピの生い立ち
ミートソースのパスタやグラタンが食べたくて。

ミートソース

パスタやグラタンに!
このレシピの生い立ち
ミートソースのパスタやグラタンが食べたくて。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. にんじん 半分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんにく 1片
  4. マッシュルーム 6個
  5. オリーブオイル 適量
  6. 牛豚 あいびき 200g
  7. 牛豚 あいびき(あらびき) 100g
  8. ホールトマト 1缶
  9. ケチャップ 大さじ3
  10. 薄力粉 大さじ1
  11. 小さじ1
  12. 粗挽きコショウ 適宜
  13. バター 20g

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、にんにくは
    みじん切り、
    マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、
    ひく肉を炒め、
    さらに①を加える。

  3. 3

    ホットクックの鍋に、
    ホールトマト、ケチャップ、コンソメ、薄力粉、塩、粗挽きコショウを入れ混ぜる。

  4. 4

    さらにフライパンで炒めた具を加え、混ぜ合わせたらホットクックのメニューNo.79ミートソースを選択しスタートする。

  5. 5

    ※ホットクックではない場合
    鍋に全てを入れ、10分くらい煮込み、
    仕上げにバターを加えて完成。

コツ・ポイント

みじん切りは大変ですが、チョッパー等の機械を用いて簡単にしています。
余ったら冷凍保存可。休日パスタにしています。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
じゅえの
じゅえの @cook_40172281
に公開

似たレシピ