簡単!茄子のひき肉味噌

なーちゃん0413
なーちゃん0413 @cook_40365500

おかずがもう一品ほしい時に簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
秋なすをおいしく、子どもも旦那さんも喜んで食べれる物をと思い、作りました

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おかずがもう一品ほしい時に簡単に出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
秋なすをおいしく、子どもも旦那さんも喜んで食べれる物をと思い、作りました

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材料

二人分
  1. 茄子 大きめ1本
  2. 小さじ1杯
  3. 豚ひき肉 50グラム
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1
  6. 小さじ1
  7. 茄子を揚げるための油 適量

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切り油で揚げる。

  2. 2

    豚ひき肉をよく炒め、砂糖、味噌、酒を入れ混ざったら火を止める

  3. 3

    揚げた茄子に味噌をのせる。

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