作り方
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卵と水をフライパンに入れ、蓋をして中火にかけます。
沸騰してから4分加熱します。 -
- 2
4分経ったら蓋をしたまま火を止めそのままの状態で、半熟の場合3分固ゆでの場合10分放置さます。
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- 3
水の中で殻を潰しながら剥いたらキレイに剥けます。卵を冷水につけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
卵を水から茹でこと、蓋をすることです。
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