ネバネバトリオのぶっかけそば

あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692

食欲がない時も、ネバネバ効果で夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ごはん、世の中のお母さん、おつかれさまです。そばだけだと栄養価が足りないので、ちょっと具材をたして、食欲そそるものを作りました。
3つ揃えなくても、山芋だけでも十分です。毎日のことなので無理のないごはん作りをします。

ネバネバトリオのぶっかけそば

食欲がない時も、ネバネバ効果で夏を乗り切りましょう!
このレシピの生い立ち
毎日のお昼ごはん、世の中のお母さん、おつかれさまです。そばだけだと栄養価が足りないので、ちょっと具材をたして、食欲そそるものを作りました。
3つ揃えなくても、山芋だけでも十分です。毎日のことなので無理のないごはん作りをします。

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材料

2人分
  1. そば 2束
  2. 適量
  3. 山芋 1/2本
  4. オクラ 1袋
  5. しょうが 小さじ1
  6. 納豆 1個
  7. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    そばは湯がいて、冷やしておく

  2. 2

    山芋すりおろす。オクラは麺つゆとしょうがを合わせたものにつけて冷やしておく

  3. 3

    お皿にそばをもり、納豆も加えてバランスよく盛り付け
    最後にネギふってできあがり

コツ・ポイント

冷やして(笑)。

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あゆnatsu
あゆnatsu @cook_40264692
に公開
子どもができる前まで、料理なんてほとんどできなかったのですが、子どもたちも大学生や社会人になり、料理歴は25年なりました。仕事との両立のなか、簡単で、でも美味しい、あったかい料理を子どもたちの為に作ってきました。慣れれば手早く、手抜きでできるものばかりを掲載してます。子どもたちの美味しい一言で仕事で疲れてても、作るのを頑張ってます^_^。少しでも参考にしていただければと思います。
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