肉味噌を作る。

調味料を全て合わせ、水を入れて沸騰させ坦々スープを、作る。

麺を茹でたら水で冷やし引き締める。

麺をもり坦々スープを3.5スクープほどかけ、肉味噌を乗せ、長ネギを乗せる。