しっとりジューシー☆手羽先の塩レモン☆
みじんこcooker @cook_40358881
蒸し焼きでふっくらジューシーに！塩レモンでさっぱりおつまみ◎
このレシピの生い立ち
さっぱり食べたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
手羽先を袋等に入れ塩胡椒とガーリックをしてよく揉み冷蔵庫で３０分以上寝かせておく
- 2
火をつけていないフライパンに手羽先を皮を下にして並べていく
-
- 3
オリーブオイル、白ワイン、鶏ガラスープの素、レモン果汁を入れて火を中火でつける
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- 4
沸いてきたら蓋をして５分加熱
-
- 5
時間がきたら身をひっくり返し、蓋をして弱火で3分加熱
-
- 6
時間が来たら火を止めて余熱で1分くらい火を通したら完成☆
-
- 7
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コツ・ポイント
冷蔵庫です長く寝かせたほうが味がしっかりします☆
リアクション
レシピ作者
飲食を１７年やってる調理師です、家で1人楽しみながら作った料理を載せていけたらと思ってますのでよろしくお願いします（╹◡╹） イイね！フォロー！ありがとうございます(^-^)
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