にんじんと卵の胡麻味噌炒め

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415

にんじんと卵の胡麻味噌炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
にんじんを使いたかったので動画を参考にして作りました(^^)

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材料

2人分
  1. にんじん 2本
  2. 2個
  3. マヨネーズ 小さじ2
  4. 塩胡椒 少々
  5. ☆味噌 大さじ1/2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆すりごま お好みの量
  9. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく
    卵にマヨネーズ・塩胡椒を入れまぜておく

  2. 2

    にんじんを千切りに切る、フライパンにサラダ油を入れ卵が半熟になったら取り出す

  3. 3

    フライパンにごま油を入れにんじんを炒めしんなりしてきたら①の☆の調味料を入れ炒め合わせ卵を戻し入れ炒め合わせる

  4. 4

    器に盛り付けて完成です(^^)

コツ・ポイント

味噌が溶けにくい時はレンジで温めながら混ぜ合わせて下さい(^^)

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レシピ作者

aiai☆☆
aiai☆☆ @cook_40296415
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです!ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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