サーモンのチーズバジルマヨソース

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buchoキッチン @cook_40119992

ソテーしたサーモンはチーズ,バジルと相性バツグンです!(写真は1人分)
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
パーティー料理として作りました

サーモンのチーズバジルマヨソース

ソテーしたサーモンはチーズ,バジルと相性バツグンです!(写真は1人分)
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材料

3人分
  1. 刺身用サーモンのサク 約350g
  2. ピザ用チーズ 60g
  3. (バジルマヨソース)
  4.  ・市販のバジルソース 大2
  5.  ・マヨネーズ 大2
  6. 塩,コショウ 各適量
  7. オリーブ 大1

作り方

  1. 1

    サーモンを一口大に切り,塩とコショウを振って小麦粉をまぶす

  2. 2

    中火で温めたフライパンにオリーブ油大2を引き,サーモンを並べて片目に焼き目をつける

  3. 3

    サーモンを裏返したら弱火にしてピザチーズを全体に乗せ,蓋をして5分くらい焼く

  4. 4

    皿に盛り付け,バジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせたバジルマヨソースを全体に掛けたら完成!

  5. 5

    【祝】このレシピはPerfume POPフェス2020にてPerfumeに食べさせたいレシピコンテストで選ばれました

コツ・ポイント

塩とコショウの下味は大事です

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料理が趣味の紳士です(笑) 。創作好き!再現好き!リメイク好き!アレンジ好き! めざせバーチャルレストラン! 某三丁目でbucho(ぶちょう)と呼ばれて10年…アセアセ ※ インスタの @bucho_kitchen20 も宜しくお願いします
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