鶏小松菜のビタミン中華炒め♪簡単食養生
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふみこばあさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜ナイアシン・パントテン酸を含む鶏肉
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
鶏小松菜のビタミン中華炒め♪簡単食養生
ふみこばあさん、つくれぽありがとう！ビタミンK・葉酸・A・Cを含む小松菜ナイアシン・パントテン酸を含む鶏肉
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうを少々かける。適当な袋に片栗粉を入れる。
-
- 3
鶏肉を袋に入れて、よく振って片栗粉をまぶす。余分な片栗粉をはたいて
-
- 4
人参は5cm幅の千切りにする
-
- 5
小松菜は5cm幅に切り、茎と葉を分ける
-
- 6
鶏がらスープの素・しょうゆ・酒・酢・てんさい糖を混ぜて、タレをつくる
-
- 7
フライパンに油をひかないで、鶏肉を両面焼いて、一度、皿に取り出します
-
- 8
フライパンに油（分量外）、生姜みじん切り、ネギみじん切り、豆板醤を入れ炒める
-
- 9
人参を入れて
-
- 10
小松菜の茎を入れて
-
- 11
シメジを入れて、強火で軽く炒める
-
- 12
鶏肉を戻し入れて
-
- 13
小松菜の葉を入れて
-
- 14
蓋をして、弱火にして、蒸し焼きする
-
- 15
ときどき、蓋を取って混ぜる
-
- 16
タレを入れて
-
- 17
味がなじんだら、出来あがり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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