ピーマン 種が飛び散らない
smjg @cook_40285909
ズボラからの、自己流。
このレシピの生い立ち
散らばった種の片付けが嫌で…
BBQのときはまるごと焼くのでいいけど、ちゃんと料理の時にはきれいに簡単に仕上げたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
ヘタのところ、指で取る。
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- 2
取れやすい物は簡単に取れる。取れにくいものも有り
(；^ω^) -
- 3
とったらこんな感じ
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包丁をピーマンの下から途中まで、切れ込みを入れる。種までは切らない。
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- 5
残りの切れていない部分は、手で開いてさく。
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- 6
ほとんど、種は飛び散らないよ！
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- 7
ワタは、下から種と一緒に取るようにすると、取れやすい、ｶﾅ？！(※個人の感想です)
コツ・ポイント
①ヘタを取るときは、指に少し負担がかかる。②包丁で切れ込みを入れる時、最後まで切らないで！③手でさくときはゆっくり。
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