【鳥貴族】山芋の鉄板焼き【完全再現】

しぇお
しぇお @cook_40237082

鳥貴族でお馴染みの長芋も鉄板焼きのレシピです。
簡単なので是非！！
このレシピの生い立ち
鳥貴族の長芋の鉄板焼きが好きなので再現できないかと思って

【鳥貴族】山芋の鉄板焼き【完全再現】

はるなです's cooksnap of when they made 【鳥貴族】山芋の鉄板焼き【完全再現】.
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鳥貴族でお馴染みの長芋も鉄板焼きのレシピです。
簡単なので是非！！
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材料

2人分くらい
  1. 長芋 おたま3杯分くらい
  2. 卵白 1〜2個分
  3. 顆粒だし 小さじ2
  4. めんつゆ 大さじ2
  5. 卵黄 1個
  6. 韓国のりかもみのり 適量
  7. マヨネーズ お好みで
  8. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    山芋(長芋)のすりおろし、卵白、めんつゆ、顆粒だしを良く混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油をしいて温めたスキレット(フライパンや琺瑯容器でも)に流し込む

  3. 3

    そこに焼き目がついたらトースターやグリルで6分ほど焼く。

  4. 4

    お好みで卵黄、のり、マヨネーズをトッピングして完成。

コツ・ポイント

そこのカリカリの焼き目が美味しい！！容器によって火の通りが変わるので、何回か作ってみるといいと思います。
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