種が飛び散らない ピーマンの種の取り方

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クックY9NFCE☆
クックY9NFCE☆ @cook_40303804

種が指につかず、飛び散らない、ピーマンの種の取り方
このレシピの生い立ち
最初に縦半分に切ってから種を取り除くと、手が種まみれになるし、排水溝が種だらけになるので、考えました。

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材料

  1. ピーマン 必要数

作り方

  1. 1

    ピーマンを赤線の位置で切る。

  2. 2

    切れた状態。(写真右側のヘタの周りの部分も食べられるので捨てない。)

  3. 3

    包丁の先で、赤線の箇所(ヘタと実が繋がっている部分)に切り込みを入れる。

  4. 4

    ヘタを指で掴んで、ねじ切るように取り外す(写真右側は取り外したヘタと種のかたまり)。

  5. 5

    中に種が残った場合は、切り口を下に向け、外側から指で弾いて落とす(ゴミ袋の上などでやると種が飛び散らない)。

コツ・ポイント

肉詰めに使う場合は、肉がはみ出してしまうので、この方法は向きませんm(_ _)m
ヘタと種がごそっとまとまって取れるので、片付けも楽です。

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レシピ作者

クックY9NFCE☆
クックY9NFCE☆ @cook_40303804
に公開
富山県出身。趣味は沖縄旅行。なるべく誰かの真似ではなく、自分オリジナルやアレンジを加えたレシピを載せたいと思ってます。
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