簡単・節約！我が家の豚しぐれ煮

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とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
福島県

豚小間切れ肉で作る簡単しぐれ煮です♪ご飯の進む甘辛味！！作りおきにもおすすめです(o^∀^o)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫内の豚小間切れ肉・しょうがを消費するために考えました。家族にも高評価を得たので、レシピアップします(*^ω^*)

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材料

作りやすい量
  1. 豚小間切れ肉 約300g
  2. しょうが １欠片
  3. サラダ油 大さじ1/2
  4. ◎しょうゆ 大さじ3
  5. ◎砂糖 大さじ2
  6. ◎料理酒 大さじ2
  7. ◎みりん 大さじ2
  8. (お好みで)紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    豚肉を細切り、しょうがの皮をむいてから千切りにしておきます。
    ◎の調味を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉としょうがを炒めます。

  3. 3

    豚肉としょうがに火が通ったら一旦火を弱め、キッチンペーパー等で余分な脂分を取り除いてください。
    (※省略可)

  4. 4

    ◎の調味料を加えてから中火に戻し、3〜4分水分を飛ばしながら煮込んで完成です♪

  5. 5

    ご飯のすすむ美味しさです！！
    お好みで紅しょうがを加えると、更に美味しくなります(☆∀☆)

  6. 6

    お弁当にもどうぞ(o^∀^o)

  7. 7

    2020.8.20
    「しぐれ煮」の人気検索トップ10入りしました♪
    ありがとうございます！！

  8. 8

    2021.2.3
    話題のレシピになりました♪
    皆さまどうもありがとうございました！！

コツ・ポイント

※しょうがの分量は多めがおすすめですが、お好みで加減してください。

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レシピ作者

とまぷり★
とまぷり★ @tomapre_8906
に公開
福島県
家族の笑顔と美味しい！！のために、毎日楽しみながらキッチンに立っているお料理大好き主婦です♪食を通して身体の中から健康に！・Instagram:＠tomapre_8906・食生活アドバイザー®2級・介護食コーディネーター・発酵食品ソムリエ・整理収納アドバイザー準1級
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