即席だし巻き卵焼き（卵焼き器無し）

卵２個を溶く。

だしの素を 10振りでこれだけなので、30振り
小さじ1/2杯分入れて、

水を小さじ2杯入れる。

細葱を小口切りにして、

鍋を温め、油をしき、

半量入れて焼き、

底が焼けて固まったら向こうから少しづつ折り畳み、

更に折り畳み、

向こう側へおして、
（油が足りなければ足して）

残り半分の生地を手前に流す。
下にも流して、同じように折り畳む。