ほんだし使用だし巻き玉子焼き

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玉ねぎおばさんの台所
玉ねぎおばさんの台所 @cook_40105885

朝食にぴったりのだし巻き玉子焼きです。
青じそのみじん切りを入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
何回か焼いていくうちに完成しました。

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材料

2人分
  1. 卵(M) ３個
  2. ほんだし(顆粒) 小1/2
  3. 水 小2
  4. 料理酒 小3
  5. 上白糖 小1と1/2
  6. サラダ油 大1

作り方

  1. 1

    材料と調味料を入れてよく混ぜます。

  2. 2

    このくらい混ぜます。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ中火で熱して玉子を3回に分けて流し入れて焼きます。

  4. 4

    3回分けて焼き

  5. 5

    巻いていきます。

  6. 6

    粗熱をとって切り

  7. 7

    お皿に盛り完成です。

  8. 8

    ※ 青じそのみじん切りを卵焼きに入れても美味しいです。

コツ・ポイント

よく混ぜます。
3回分けて焼きます。

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