えのきなめこと豆腐の卵スープ

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676

痩せ食材もりもりのスープ。
※半量で作るのオススメ。
※なめこなかったら、水溶き片栗粉。
※写真は余ったこんにゃく入り。
このレシピの生い立ち
思いつき。

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材料

5食分
  1. えのき 1袋
  2. 600ml
  3. 豆腐 300g
  4. なめこ 100g
  5. 鶏ガラスープの素 大さじ2
  6. ◆生姜チューブ お好みの量
  7. 溶き卵 2個

作り方

  1. 1

    えのきは、ぶつ切り。

  2. 2

    鍋に水、えのき、豆腐を入れて沸騰させる。

  3. 3

    その間になめこ水洗い。

  4. 4

    沸騰したら、◆の調味料を入れ
    豆腐を崩しなめこ入れる。

  5. 5

    溶き卵加えて終了。

  6. 6

    ※味に飽きたら、ラー油入れてもよし。

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レシピ作者

七慰(なない)
七慰(なない) @cook_40117676
に公開
基本、男のボッチ飯/作り置きなので雑です。自分のレシピ覚え用で載せるようになったので説明も雑です。ご了承お願いしまーす。※レシピ上の冷蔵冷凍保存期間はあくまで自分の判断です。当てにせず早めに召し上がって下さい。
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