米粉とさつまいものクッキー
alyssavege @cook_40134971
さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。
米粉とさつまいものクッキー
さつまいもと米粉で作った簡単クッキー
このレシピの生い立ち
米粉でさっくりしたクッキーを作りたかったのと、芋掘りのサツマイモ消費しました。
作り方
- 1
さつまいもを蒸す
- 2
さつまいもを潰して、米粉と砂糖と混ぜる
- 3
オリーブオイルも入れて、混ぜる
- 4
生地がまとまったら、1cmほどは厚みに伸ばして好きな大きさにカットする
写真は、フルーツミックスをトッピングしてます。 - 5
180度のオーブンで18分焼成
コツ・ポイント
ざっくり混ぜて、オイルで仕上げる
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