米粉のローズマドレーヌ✿バター不使用

さとみわ
さとみわ @miwa_k

米粉100%、バター不使用で作るもっちり食感のグルテンフリーマドレーヌ。
生地は混ぜるだけなので5分以内で完成!簡単♡
このレシピの生い立ち
薔薇の型を使った米粉のお菓子を作りたくて、バラの香りのローズウォーターを混ぜて作ってみたレシピ。
米粉100%でバター不使用でもしっとり焼き上がりました♬

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材料

4人分
  1. 1個
  2. 砂糖 20g~
  3. 豆乳 50g
  4. ローズウォーター 大さじ1
  5. 米油 15g
  6. お米の粉 手作りパンの薄力粉 70g
  7. ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    卵と砂糖をよく混ぜたら豆乳、ローズウォーター、米油を加えて混ぜ合わせる。
    オーブンは180度に予熱する。

  2. 2

    ◎を加えてよく混ぜる。

  3. 3

    型に生地を流しいれ、180度に予熱したオーブンで20分焼く。

  4. 4

    粗熱が取れたら型から取り外す。

  5. 5

    もっちり食感♬
    ローズの香る米粉のマドレーヌです♡

コツ・ポイント

ローズウォーターがない場合はお好きなフレーバーのウォーターで代用してもOKです。
型によって焼き時間は調整してください。

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レシピ作者

さとみわ
さとみわ @miwa_k
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玄米プロジェクトアンバサダー上級食育アドバイザー米粉スイーツ研究家食生活アドバイザー雑穀マイスターベジタブル&フルーツアドバイザー旦那さん(7つ年上) ☆娘(高3) ☆息子(高1)レシピブログhttp://ameblo.jp/satomiwa-cuisineインスタグラムhttps://www.instagram.com/satomiwa.kブログ「ふうらぼ」https://foodstylelab.com
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