かぼちゃと白ネギのサラダ

肉っくねーむ
肉っくねーむ @cook_40371158

かぼちゃと白ネギのデリ風サラダです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃに合いそうな素材を考えたら
白ネギがイケるんじゃないかと思い
作ってみたらイケました(笑)

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 1/4カット
  2. 白ネギ 1本
  3. オリーブオイル 大さじ1くらい
  4. カシューナッツ お好みで
  5. マヨネーズ お好みで
  6. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジでチンする。

  2. 2

    白ネギを切ってオリーブオイルでしんなりするまで炒め、軽く塩コショウする。

  3. 3

    カシューナッツを適当な大きさに砕く。

  4. 4

    かぼちゃと白ネギとカシューナッツをマヨネーズで和えて出来上がり。

コツ・ポイント

ナッツは何となく入れてみました。
無くても美味しいと思いますが
入れた方が美味しいと思われます。

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肉っくねーむ
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