お豆ゴロゴロミネストローネ

三毛猫調理愛好家☆★ @cook_40296602
お豆ゴロゴロなミネストローネです♡♡お肉は入れずにお野菜たっぷりでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
温かい物を主食と一緒に。
お豆ゴロゴロミネストローネ
お豆ゴロゴロなミネストローネです♡♡お肉は入れずにお野菜たっぷりでヘルシーに仕上げました。
このレシピの生い立ち
温かい物を主食と一緒に。
作り方
- 1
野菜をオリーブオイルとおろしニンニクでしっかり炒め合わせる
- 2
水を加えてカットトマト、コンソメキューブを加えて煮立てる
- 3
ケチャップも加えて煮詰める。
- 4
仕上がり前に黒胡椒、豆を加えて軽く煮たら完成です。
コツ・ポイント
ケチャップの濃さは微調整下さいね。野菜は2~3センチ角に切り刻みしっかりと炒め合わせる。じっくり煮立てる。
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