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野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風
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野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風-レシピのメイン写真

野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風

こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

野菜が高い!そんな時に助けてくれる【もやし】
焼きそば風の味なので、ご飯に合う!
お弁当にもオススメです
このレシピの生い立ち
野菜がとにかく高い!
そんな時に思い付いたレシピです。
○冷蔵保存…2~3日保存できます
冷凍保存はできません

野菜が高い!そんな時に助けてくれる【もやし】
焼きそば風の味なので、ご飯に合う!
お弁当にもオススメです
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野菜が高い!そんな時に助けてくれる【もやし】
焼きそば風の味なので、ご飯に合う!
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材料

2人分
  • もやし 1袋(200g)
  • ロースハム 4枚
  • サラダ油 小さじ1
  • かつお節・青のり 各適量
  • (a)
  • 醤油・オイスターソース・ウスターソース 各小さじ2
  • (チューブ)にんにく 3cm
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作り方

  1. 1

    ハムは半分に切り細切りにする。
    ポリ袋にもやしとサラダ油を入れて、シャカシャカ振り油を全体にまぶす。

    • 野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風作り方1写真
  2. 2

    油なしフライパンを強火に熱し、もやしを入れ1分炒める。

    • 野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風作り方2写真
  3. 3

    フライパンを中火にし、ハム・(a)を加えて全体にサッと絡める。

    • 野菜高騰レシピ!もやしの焼きそば風作り方3写真
  4. 4

    【○代用食材○】
    ○ロースハム→ベーコン・ウインナー

コツ・ポイント

○もやしの表面を油でコーティングすることで熱が早く伝わり、水っぽくなるのを防ぎます。

○もやしは少し生っぽいかな?ってくらいで◎余熱で火が通るので大丈夫です。

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
2020/08/19 06:26に公開
新潟県の田舎
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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このレシピのキーワード

焼きそば もやし ハム かつお節 にんにく

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