炊き込みピラフ

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プレゼント・バンク
プレゼント・バンク @cook_40135702

お米と具材を混ぜてスイッチを押すだけ♪
簡単で栄養豊富な炊き込みピラフです。
このレシピの生い立ち
スタッフのためのランチ＂サポ飯！＂でピラフのリクエストがあったので、レシピ化してみました。

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材料

約2.5人分
  1. 米 2合
  2. 玉葱 1/2個
  3. 人参 1/2本
  4. 酒 大さじ2
  5. ★ウインナー 5本
  6. ★顆粒コンソメ 小さじ2
  7. ★塩こしょう 少々
  8. バター 20g
  9. パセリ(乾燥) 少々

作り方

  1. 1

    米を研ぐ。

  2. 2

    玉葱、人参はみじん切りにしておく。

  3. 3

    釜に1.2を入れ、酒を加えて混ぜ合わせ、2合のラインまで水を入れる。

  4. 4

    ★を入れて、普通炊きモードで炊飯する。

  5. 5

    炊き上がったらバターを入れて、混ぜる。薄いようなら、塩こしょうで味を調える。

  6. 6

    皿に盛り、上からパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

具材は大きさを揃えて切った方がムラなく炊き上がります。

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レシピ作者

プレゼント・バンク
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に公開
静岡市清水区にある、社会福祉法人 静清会が行っているプレゼント・バンク活動でのレシピをお送りする公式キッチンです。『ポポットキッチン』『サポ飯！』『セカンドレシピ』『おうちDeli』などのプロジェクトや、羽衣の園での日々のレシピを3人の管理栄養士がご紹介します。
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