ふわっと軽い☆米粉のさつまいも蒸しパン
きゃろぽて @cook_40365406
さつまいもをすりおろし、りんご酢を加えることでふわっと軽い食感の蒸しパンになりました。
このレシピの生い立ち
少し前に作ったものの改良バージョン。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは半量を角切りにして、砂糖と塩をまぶして混ぜ、水分が出てくるまで置く。蒸し器の湯を沸かす
-
- 2
残ったもう半量のさつまいもを1にすりおろし入れて、米粉、ベーキングパウダー、りんご酢、植物油を加えて混ぜる
- 3
手で形を整えながら蒸し紙等を敷いたせいろの上に置き、15分ほど蒸す
- 4
こちらが改良前のものです。
-
- 5
片栗粉バージョン。
-
コツ・ポイント
植物油は紙へのくっつき防止のために加えています。気になる場合は減らすかなしでも。
似たレシピ
-
-
-
米粉蒸しパン さつまいも グルテンフリー 米粉蒸しパン さつまいも グルテンフリー
米粉蒸しパンシリーズ⑥小麦粉不使用米粉でさつまいもがゴロゴロ載ってる蒸しパンを作りました素朴な味わいです
-
-
-
-
-
-
-
米粉のさつまいも蒸しパン 米粉のさつまいも蒸しパン
もっちりふわふわ米粉で作る簡単蒸しパン☆30分ほどで作れます。懐かしい素朴な味♪無添加なのでお子様のおやつにも。時間が経つと少しかたくなりますが数十秒レンジ加熱するとふわふわに戻ります。
-
フライパンで♪米粉のさつまいもむしぱん フライパンで♪米粉のさつまいもむしぱん
混ぜて蒸すだけで簡単にふんわりしっとりおいしいむしぱんができます♪さつまいもと米粉でやさしい甘さがおいしい(^^)/
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21049358
