バター香るさつまいもの炊き込みご飯
料理男子あつ @cook_40371227
秋が旬な素材さつまいもを丸ごと2本使った大胆なレシピです。自分の好みのサイズに崩して食べれるのも魅力です
このレシピの生い立ち
炊飯器だけで簡単に作れるレシピが好きなので作りました。とにかく炊飯器にぶち込んで下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1〜2分程さらして水気を取ったら電子レンジ600Wで2〜3分程レンチンする
ベーコンはざく切りにカットする - 2
3合分のお米を洗っておく
- 3
酒、白だし、醤油、顆粒だしを入れて水を適量入れる
- 4
さつまいもを2本入れてベーコンとバターを入れて最後に海苔をそのまま入れる
- 5
炊飯器の炊き込みご飯モードで炊いて炊き上がったらさつまいもを崩しながら良く混ぜて完成！
コツ・ポイント
顆粒だしの代わりに麺つゆ大さじ3でも可
さつまいもを丸ごと入れているので炊き込みご飯モードでゆっくり炊いた方が崩しやすくなります
ベーコンはブロックタイプを使って大きめのカットでも大丈夫です
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