作り方
- 1
牛肉をコマ切り。
ぶなしめじの石突を落として小房に分ける。 -
- 2
肉しめじ、Ａを合わせて強火で沸騰させ、アルコールを飛ばす。
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- 3
中火で３から5分煮込む。
バター、水溶き片栗粉でとろみをつける。 -
コツ・ポイント
味は濃いめなので水でお好みに調整してください。しめじは舞茸でも美味しいです。
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ハンバーグやオムライス、牛コマと煮込んで簡単ビーフシチューなんでも使えます(^^)２人なら半量でもいいかもしれません！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21050049
