かぼちゃのサラダ
cook1312☆ @cook_40349101
卵不使用のかぼちゃサラダです！
かぼちゃの甘味をしっかりと感じられますよ！
このレシピの生い立ち
何かハロウィンっぽい色のおかずが作りたくて！
かぼちゃのサラダ
卵不使用のかぼちゃサラダです！
かぼちゃの甘味をしっかりと感じられますよ！
このレシピの生い立ち
何かハロウィンっぽい色のおかずが作りたくて！
作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る
(皮付きのままでオッケー) - 2
切ったかぼちゃを耐熱容器にいれて、フォークで潰せる硬さになるまで電子レンジでチンする(600Wで３-4分)
- 3
柔らかくなったかぼちゃをフォークで潰し、マヨネーズと塩胡椒を入れてよく混ぜる
- 4
お皿に盛りつけて完成！
- 5
仕上げにお好みで、パセリをふっても良いです！！
(この日はハロウィンだったので旗もつけてみました笑)
コツ・ポイント
かぼちゃの皮が硬い時は、レンジでさらに1分ほどチンしてください！
なめらかな舌触りにしたいときは根気よく潰してください！
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