作り方
- 1
洗ったオクラをコロコロに切って、ポリ袋に入れる。
-
- 2
レンジ600wで50秒加熱。レンジ内が少し曇って茹で野菜の匂いがしてたらイイ感じ。
※様子見て調節して下さい。 - 3
小さめのタッパーに2と氷を入れて、白だしを回しかける。
-
- 4
水を少し足して、タッパーに蓋をしてシャカシャカする。氷の分、たまご豆腐のタレより少し濃いぐらいの味がちょうど良いです。
-
- 5
冷蔵庫で半日放置して食べる。
コツ・ポイント
レンジ加熱し過ぎると歯応えが台無しになるので注意です。
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