【保育園給食】豚肉のしょうがやき
長野県おたり村 @cook_40262049
夏に元気が出る園児の好きな豚肉のしょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
夏に元気が出る豚のしょうが焼きは、人気のメニューです。薄切り肉を４０ｇでもいいですが、
今回はちょっと厚めのしょうが焼き用のお肉を使ったのでボリュームがありました。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがのすりおろし、しょうゆ、酒、みりんを合わせておく。
- 2
１のたれに肉を漬け込み、15分程度おく。
- 3
フライパンに油を熱し、2の肉を火が通るまで両面を焼く。
コツ・ポイント
しょうがは、チューブのすりおろししょうがを使っていますが、生のしょうがをすりおろせば、更においしくなります。
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