作り方
- 1
玉ねぎ半分をすって、*と混ぜ合わせる。
- 2
豚肉に1を適量かけてもみこむ。
- 3
2の豚肉の片面に片栗粉をまぶす。余分な粉は振り払う。
- 4
残りの玉ねぎを弱めの中火で炒める。火が通ったら玉ねぎを端に寄せて、真ん中で豚肉を炒める。
- 5
豚肉の両面に焼き色がついたら、1のタレを加える。
- 6
タレを全体に絡めて少し煮詰める。
コツ・ポイント
生の玉ねぎにアレルギーがあるので玉ねぎに火を良く通すために先に炒めていますが、豚肉を先でも良いです。
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