作り方
- 1
鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りにします。
- 2
①の鶏肉と調味料をラップ袋に入れて混ぜ、冷蔵庫で30分くらい、味をなじませます。
- 3
米粉と片栗粉を混ぜて、そこに②の鶏肉をまぶします。
- 4
揚げ油を170℃くらいに熱して、③を入れて、返しながら約4分揚げます。(大きさにもよります。)
- 5
お皿にレタスを乗せて、油を切った④をよそったら完成です。
- 6
23.3.28 つくれぽ、ありがとうございます。感謝です♪
コツ・ポイント
米粉は、とても軽い仕上がりになるので、片栗粉を入れてしっとり感もプラスしました。
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