すだち香るピーマン獅子唐の米粉焼き

くネコまろす @cook_40061423
細切ピーマンと獅子唐たっぷりのカリッとモチッと食感良い米粉焼きです!爽やか香り良いすだちを合わせました♪★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉で手軽にチヂミ風の米粉焼きにしました。ピーマンと獅子唐たっぷりでヘルシー栄養もあり、すだちで爽やか香り風味良く仕上げました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ
すだち香るピーマン獅子唐の米粉焼き
細切ピーマンと獅子唐たっぷりのカリッとモチッと食感良い米粉焼きです!爽やか香り良いすだちを合わせました♪★☆ミ★☆ミ
このレシピの生い立ち
波里・サクッと仕上がるお米の粉で手軽にチヂミ風の米粉焼きにしました。ピーマンと獅子唐たっぷりでヘルシー栄養もあり、すだちで爽やか香り風味良く仕上げました♪★☆ミ★☆ミ★☆ミ
作り方
- 1
ピーマンは細切り、獅子唐はヘタを切り縦切り四等分にする。すだちは半分に切り果汁を絞り、皮もすりおろす。
- 2
ボウルに米粉と水を入れよく混ぜ合わせる。
- 3
切ったピーマンと獅子唐を米粉液に入れよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンを温め胡麻油を入れら米粉液を両面こんがりと焼く。
- 5
皿に盛り付け、すりおろしすだち絞り汁をかけ、お好みで胡麻や鰹節をかける。そのままでも、お好みで醤油やソース等で頂く。
コツ・ポイント
すりおろしたすだちや絞り汁はお好みで米粉液に混ぜ合わせ焼いても良いです。米粉と水の量を調節してください。そのままでも、お好みで醤油やソース等合わせて頂いてください。
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