鶏肉と茄子の大葉味噌炒めのせ そうめん

ありさrecipe♡
ありさrecipe♡ @alisa_recipe
東京

甘辛い味噌味が食欲をそそる!
そうめんの上に乗せてアレンジそうめんに!
このレシピの生い立ち
いつも作る味噌炒めの、野菜鶏肉を小さめに切り調理!
ご飯にも乗せても◯。

鶏肉と茄子の大葉味噌炒めのせ そうめん

甘辛い味噌味が食欲をそそる!
そうめんの上に乗せてアレンジそうめんに!
このレシピの生い立ち
いつも作る味噌炒めの、野菜鶏肉を小さめに切り調理!
ご飯にも乗せても◯。

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材料

2人分
  1. そうめん 2人分
  2. 鶏肉 ももむね、なんでも 200g
  3. 茄子 大2本
  4. ピーマン 3個
  5. 大葉 8枚〜
  6. 大さじ1〜
  7. 合わせ調味料
  8. 味噌 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ2
  10. みりん 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. 醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    そうめんは熱湯で湯がいておきます。冷水で冷やしてしめ、水気を切ります。

  2. 2

    大葉を千切りにします。

  3. 3

    鶏肉、茄子、ピーマンを小さめに切ります。

  4. 4

    調味料を合わせます。

  5. 5

    フライパンに油を引いて、③を炒めます。鶏肉に火が通ったら④調味料を加えて味をつけて1〜2分炒めます。

  6. 6

    ⑤をそうめんの上に乗せて完成!

コツ・ポイント

具材を小さく切って!

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東京
元クックパッド・レシピエール🍴😉アスリートフードマイスターの資格を持ち、関東にてパーソナルトレーナーをしている元水泳選手です。日々、栄養や料理の勉強をしています。簡単なレシピがメインなのでぜひ作って見てくださいね❣️2025年度からつくれぽコメント返します📝🥰美味しそうな写真を見て、毎回お腹をぐーぐー鳴らしています笑。みなさまに感謝✨🙇‍♀️ありがとうございます❣️◯雑誌掲載・鶏ささ身で!揚げない鶏唐の甘酢ごま和え ←つくれぽ1000突破👑・ハニーマスタードチキン ←イチオシ👑・簡単!スモークサーモンと蛸のマリネ ←うまい🐙・トマト缶で!簡単ラタトゥイユ ←学生時代の思い出のレシピ🍅👑…などなど一人暮らしのズボラレシピが多いかもしれませんが、きっと気に入っていただけるはず❣️ぜひたくさん作ってください🥰コメント&お写真お待ちしてます🙇‍♀️日頃、私のレシピを参考に作って頂き、ありがとうございます❣️❣️
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