大根は皮をむいで食べやすい大きさに切る。ちくわは斜めに半分に切る。昆布は食べやすい大きさに切る。

圧力鍋に油をしき豚なんこつを炒める。少しこんがりしたら火を止める。大根、しらたき、ちくわ、昆布の順に入れていく。

圧力鍋の蓋をして強火で沸騰したら弱火にして10分タイマーをかける。火を止めて圧力が落ちるのを待つ。

圧力が落ちたら蓋を開けて、火にかけて混ぜて汁気を飛ばして味をよく染みさせる。盛り付ける。