玉ねぎ、人参、にんにくをプロセッサーにかけてみじん切りにする。
鍋にサラダ油を入れて弱火で飴色になるまで炒める。

豚肉と一口サイズに切った人参、くし切りにした玉ねぎも加え焦がさないように炒める。

自家製チーズでできた上澄みを鍋に投入する。
量が足りなかったら水を加えて調整する。

沸騰したらコンソメも投入する。灰汁をとり、ポコポコするくらいの弱中火にして20分ほど煮込む。

iichicoNEOのへべすサワーで、ちょっと休憩　(*ﾉ>ᴗ<)ﾃﾍｯ

煮込んでいる間に焼く用の野菜、じゃがいも（くし切り）、カボチャ（薄切り）、ししとう、ヤングコーンを用意しておく。

500wのレンジで、じゃがいもは1分30秒、ヤングコーンは1分程温めておく。

フライパンを熱しオリーブオイルをひく。
火が通りにくいもの（じゃがいもカボチャ）から両面に焼色がつくまで焼く。

ししとうは油が回る程度にさっと炒め、ヤングコーンはコロコロ焼色がつくまで強火で炒める。

煮込み終わったら一旦火を止めて、カレールーを投入するし混ぜ合わせる。